ГОСЫ для "Менеджмент организации" спец. "Гостиничный и турбизнес"

Структура - устойчивый порядок между определенными элементами, закрепляющий разделение управленческих функций. Различают виды структур управления: организационные или административные, характеризующие состав органов и объектов управления и их административную подчиненность; функциональные; информационные, показывающие взаимосвязь источников и получателей информации; Технологические, показывающие процессы формирования и обработки информации, выработки управленческих решений, доведения их до исполнителей и контроля исполнения. Перечисленные виды структур находятся в неразрывной связи, однако построение организационной структуры является кульминационным моментом построения структуры управления, т.к. этому предшествует анализ всего процесса управления. Анализ организационной структуры решает две задачи:

в какой мере существующая организационная структура может способствовать или мешать реализации выбранной стратегии; на какие уровни в организационной структуре должно быть возложено решение определенных задач в процессе осуществления стратегии. На выбор оргструктуры влияют: размер и степень разнообразия деятельности; географическое размещение организации; технология; отношение к организации руководителей и сотрудников; динамизм внешней среды; стратегия. Принципы проектирования: концентрация усилий; сначала создаются ячейки организации, которые выполняют главные функции, а затем дополнительные; полная загрузка каждого сотрудника; разделение ответственности, отделение планирующей и распорядительной работы от технической; разделение труда; возможность реорганизации под воздействием автоматизации. При проектировании структуры управления необходимо провести: полное описание целей и задач организации; описание функций управления; изучение системы кадрового обеспечения; изучение информационной структуры; изучение неформальных социальных структур; выбор наиболее рационального вида управления; решить вопросы управляемости и выявить все внутренние и внешние связи системы. Методы проектирования : аналогий; экспертно-аналитический; организационного моделирования. . В число взаимосвязанных научных дисциплин входят: теория организации, теория управления, психология, социальная психология, социология, антропология, экономические науки, юридические науки, информатика, управление персоналом, стратегический менеджмент, культурология и др. Хозяйственные организации создаются в интересах учредителей и общества, путем производства товаров или оказания услуг и получения прибыли. К ХО относятся общества с ограниченной или дополнительной ответственностью, АОЗТ и АООТ, полные товарищества или товарищества на вере, дочерние или зависимые общества. Данные организации могут иметь следующие формы собственности: государственная, общественная, частная. Важным критерием разделения ХО является форма ответственности перед эмитентом за нарушение обязательств. 3 вида собственности: долевая, субсидарная, солидарная. Характеристика ООО - объединение граждан и юр. лиц для совместной прибыльно-хозяйственной деятельности. Акционерное общество - комерческая организация, уставной капитал которой разделен на определенной число акций. Может быть открытым или закрытым. Общетсво с полной ответственностью - полное товарищество (организация, участники которой в соответствии с залюченным договором занимаются предпринимательской деятельностью от имени товарищества и несут полную ответственность всем принадлежащим иммуществом, в том числе и личным), или товарищество на вере. Корнер - кратковременное договорное объединение ряда организации, выполняющих функции, связанной с формированием благоприятной структурой бизнеса. Концерн - долговременное договорное объединение ряда компаний для формирования полной технологической цепи (производство - сбыт - производство - сбыт). Синдикат - объединение компаний на базе договорных отношений для осуществления всей цепочки коммерческой деятельности. Финансово-промышленные группы - долговременные договорные объединения ряда компаний, действующее как основное для экономической и технологической интеграции. Ассоциации - объединение организаций одного рода деятельности координирующих деятельность входящих организаций, информационная и технологическая поддержка. Комбинат - это объединие организаций разных отраслей промышленности, в котором продукция одной организации служит сырьем или полуфабрикатом для производственной деятельности другой организации. Картель - долговременное договорное объединение ряда компаний для выполнения функций, связанных с созданием благоприятной инфраструктуры бизнеса. Консорциум - долговременное договорное объединение ряда однородных компаний - эффективно для размещения займов - проведение эмиссионных операций и осуществления единого капиталоемкого проекта. Закон синергии. Синергия (сотрудничество, содействие) означает совместное и однородное функционирование элементов системы. В любой организации возможен как прирост энергии, так и снижение общего энергетического ресурса по сравнению с простой суммой энергетических возможностей входящих в нее элементов. 2Х2 = 4? Синергию обуславливает эмерджентность. В естественных науках функционирование систем подчинено закону сохранения и превращения энергии. В социальных системах количество энергии может изменяться. В энергетический ресурс входят интеллектуальная и эмоциональная энергия, уровень информационной подготовки и степень взаимодействия. Возрастание энергии происходит ха счет однонаправленности, синхронизации, разделения и специализации (время м качество), кооперации (метлу сломать труднее, чем отдельные прутья, разделение на фазы общего труда). Это дает возможность механизации и автоматизации труда. Уровень реализации энергетического потенциала зависит от менеджмента, технической оснащенности, коммуникаций. Следовательно, приростом энергии можно управлять. Закон самосохранения и борьба организаций за выживание. Организация, как живой организм, рождается, растет, развивается, болеет, стареет, умирает. При этом стремление к самосохранению возникает в условиях борьбы за выживание. Любой организации как социально-экономической системе присуще стремление к самосохранению (выживанию) за счет оптимального использования кадровых и материальных ресурсов. Способность организации к выживанию обеспечивается правильным выбором стратегии. Для этого существуют методы оценки и прогнозирования факторов внешней среды (метод СВОТ) и проектирования внутренней среды (структура, культура и др.). Альфред Маршалл, Генри Форд, Френсис Роджерс делают вывод из закона выживания, что прибыль является условием необходимым, но не достаточным. Должен быть установлен динамический баланс внешней и внутренней среды. Для самосохранения организации должна функционировать подсистема безопасности. Закон определяет основные функции СБ: выявление и прогнозирование внутренних и внешних угроз жизненно важным интересам объектов безопасности, осуществление комплекса оперативных и долговременных мер по их предупреждению и нейтрализации; создание и поддержание в готовности сил и средств обеспечения безопасности; управление силами и средствами обеспечения безопасности в повседневных условиях и при чрезвычайных ситуациях; осуществление системы мер по восстановлению нормального функционирования объектов безопасности и др. Закон развития деловых организаций. В процессе жизнедеятельности организации происходят необратимые и закономерные изменения, направленные на максимальное использование энергетического потенциала для достижения поставленной цели, в результате чего происходит качественное изменение состояния организации. Закон развития формулируется следующим образом: каждая организация стремится достичь наибольшего суммарного потенциала при прохождении всех этапов жизненного цикла. Развитие - это необратимый процесс изменения материи и сознания. Выделяют две формы развития:эволюционную, которая связана с постепенными количественными и качественными изменениями; революционную, которая характеризуется скачкообразным переходом от одного состояния к другому.Развитие может иметь две основные формы: прогресс - переход от менее развитого к более совершенному и регресс - это деградация, возвращение к отжившим, неэффективным формам. Прогресс и регресс тесно связаны между собой и составляют определенное единство. Развитие организации определяется факторами внешней и внутренней среды. Из закона развития следуют принципы: инерции (запаздывания) - изменение потенциала организации начинается лишь спустя определенное время после начала воздействия изменений во внешней и внутренней среде и продолжается некоторое время; эластичности - скорость изменения потенциала организации зависит от самого потенциала, восприимчивости организации к воздействиям; на эластичность влияют универсализация производства, страхование, резерв производственных мощностей, уровень унификации изделий, ротация кадров; непрерывность - процесс изменения потенциала организации идет непрерывно, изменяются лишь скорость и знак изменений; стабилизация - организация стремится к стабилизации диапозона изменения ее потенциала на определенном отрезке времени. Закон композиции и пропорциональности. Каждая организация стремится сохранить в своей структуре все необходимые элементы (композицию), находящиеся в заданной соотносительности и подчинении (пропорциональности). Следствия закона:

 Скачать реферат