При прочих равных условиях эффективность проектирования СУП определяется степенью эффективности спроектированного (реализованного) проекта системы управления персоналом предприятия. Таким образом, чем эффективнее работает СУП на предприятии, тем более эффективным можно признать процесс проектирования этой системы.
Общество с ограниченной ответственностью «Ромул» создано в соответствии с главой IV ГК РФ, ФЗ РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью» и другими законодательными актами РФ. Общество является коммерческой организацией. Общество является юридическим лицом и свою деятельность организует на основании Устава и действующего законодательства. Имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в учреждениях банков, круглую печать со своим наименованием, штамп, бланки, фирменное наименование. Общество обладает обособленным имуществом, учитываемом на самостоятельном балансе, является его собственником, и отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом.
Место нахождения: 426053, Россия, Санкт –Петербург
Целями деятельности Общества являются расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли.
Общество имеет гражданские права и гражданские обязанности, необходимые для осуществления следующих видов деятельности:
- деятельность ресторанов и кафе;
- оптовая, розничная и выездная торговля прочими товарами;
- организация культурно-развлекательных и массовых мероприятий;
- розничная торговля продуктами питания;
- предоставление услуг населению;
- маркетинговые услуги консультации, посреднические услуги;
- и пр. не запрещенные законодательством виды деятельности.
На сегодняшний день ООО «Ромул» работает по франшизе ООО «ПитРусс-групп» под брендом сети итальянских ресторанов «Мама Рома», основной идеей которых, является стремление максимально вкусно накормить посетителей. Франчайзинг представляет собой стабильные долгосрочные договорные отношения междуфранчайзером и сетью франчайзи, в рамках которых правообладатель разрабатывает бизнес-концепцию. Это производственная и сервисная программа, которая включает рекламу, брэнд, производственную и маркетинговую технологии, оформление помещений и обучение персонала. Вкладом франчайзи в это партнерство являются работа, капитал и информация. Стоимость франшизы Mama Roma — $30 тыс. Франчайзи выплачивает головной компании рекламный пай (2% от объема продаж) и роялти — 6% от объема продаж. Франчайзер предоставляет партнерам рецептуры и технологии приготовления блюд, обучает персонал, составляет маркетинговую и рекламную программу.
Табл. 2.1
Основные данные фирмы в Едином государственном реестре юридических лиц
Краткое название в ИскалкО: |
ПитРусс-групп, ООО | |
Наименование юридического лица: |
Общество с ограниченной ответственностью "ПитРусс-групп" | |
Юридический адрес: |
191011, Санкт-Петербург г, Садовая М. ул, 4, | |
Основной государственный регистрационный номер ОГРН: |
1027809229216 | |
Дата присвоения ОГРН: |
04.12.2002 | |
Идентификационный номер налогоплательщика ИНН: |
7825424620 | |
Код причины постановки на учёт КПП: |
782501001 |
Табл. 2.2
Сеть ресторанов Mama Roma
Адрес |
Площадь кв.м. |
Кол-во посадочных мест. |
Дата открытия |
Караванная ул.,3 |
260 кв.м. |
86 |
12.07.1997 |
Московский пр.,192 |
400 кв.м. |
104 |
09.09.1999 |
Большой пр.П.С.,70 |
330 кв.м. |
100 |
05.02.2002 |
Средний пр.В.О.,6 |
200 кв.м. |
67 |
06.03.2004 |
Стачек пр-т., 86 |
350 кв.м. |
90 |
25.12.2005 |
Рестораны Mama Roma работающие по франчайзингу в Санкт- Петербурге Малая Конюшенная, 4/2; Загородный пр., 21-23; Энгельса пр., 124.
Средний чек ресторана |
300 - 500 руб. |
Количество посетителей |
8 000 - 12 000 чел./мес. |
Фонд заработной платы |
8% от товарооборота |
Продуктовая себестоимость |
30% |
Ориентировочный размер инвестиций |
300 000 - 500 000 евро |
Доходность |
30% от товарооборота |
Окупаемость |
1.5 - 2 года |
Ресторан ООО«Ромул»оформлен по индивидуальному проекту итальянского дизайнера Сержио Маскарпони с использованием лепнины и настенных барельефов из итальянского известняка. Зал ресторана украшен оригинальными полотнами кисти известного художника Блинова и его учеников. Столы и стулья выполнены из натурального дерева с использованием ковки. Кухня и зал оборудованы высокотехнологичным оборудованием по специальному заказу с учетом специфики предприятия. Общая площадь ресторана 400 кв. метра. Рассчитан на 104 посадочных места. Помещение под ресторан приобретено в собственность ООО «Ромул». Адрес ресторана: Mama Roma в Санкт- Петербурге Малая Конюшенная, 4/2.
Организационная структура ООО «Ромул» относится к линейно-функциональным. Схема организационной структуры ООО «Ромул» представлена на рис. 1.