- работникам проработавшим на предприятии 3 года и более предоставляет 3 дополнительных оплачиваемых дня к основному ежегодному отпуску.
По данным 2007 года из 20 работников более трех лет на предприятии ООО «Пять звезд» проработало 8 чел. (3 чел. – административно-управленческие работники; 2 официанта; 3 повара).
По данным 2007 года оплата отпуска административно-управленческого персонала составила:
- директор – 12000 руб. (428,6 руб. /день)
- бухгалтер – 8000 руб. (285,7 руб. /день)
- управляющий рестораном – 9000 руб. (321,4 руб. /день)
- официант – 3000 руб. (107,1 руб. / день)
- повар – 3500 руб. (125 руб./ день)
Сумма дополнительных затрат составит: 3803,4 руб.
Сумма расходов по данной статье незначительно. При этом ожидается снижение текучести кадров в среднем на 2%.
Программа профессионального развития и дополнительного обучения персонала позволит сократить текучесть кадров, повысить заинтересованность работников в конечном результате производственной деятельности. Дополнительное обучение персонала предлагается финансировать за счет средств предприятия.
В расходы на обучение включаются затраты на проезд до места проведения мероприятия; оплата проживания, питания и пр. расходов из расчета 2 тыс. в день.
Средний срок проведения курсов 10 дней.
Итого сумма дополнительных расходов составит 20 тыс. руб. на 1 чел.
Таблица 24
Пример программы профессионального развития и обучения персонала
Мероприятие |
Назначение |
Периодичность |
Стоимость, тыс. руб. |
Сумма, тыс. руб. |
Семинар по управлению персоналом |
Директора |
2 раза в год |
1,5 |
3,0 |
Тренинг для персонала ресторана |
АУП (3) Бармены (3) Официанты (7) Повара (5 чел.) |
1 раз в год |
1,2 |
21,6 |
Аттестация персонала |
Оперативный персонал (15) |
1 раз в год |
0,5 |
8,0 |
Дополнительные расходы (на проведение программ дополнительного обучения персонала) Семинар / тренинг |
Директор АУП (3) Бармены (3) Официанты (7) Повара (5 чел.) Общее кол-во: |
2 раза в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 20 |
20,0 / 1 чел |
400,0 |
ИТОГО |
432,6 |
Теперь рассмотрим возможность внедрения новой системы материального стимулирования.
Таблица 25
Расходы на внедрение новой системы материального стимулирования труда
Мероприятие | Исполнитель | Сумма, тыс. руб. |
Разработка системы материального стимулирования |
Специалист кадрового центра (консалтинговой фирмы) |
15,0 |
Разработка и утверждения локальной документации по системе материального стимулирования |
Бухгалтер |
1,5[1] |
Модификация АСОИ бухгалтера |
Системо-техник (1С) |
2,5 |
ИТОГО |
20,0 |
Внедрение новой системы материального стимулирования труда по оценкам экспертов[2] в среднем повышает производительность труда на 20%, что положительно влияет на рост выручки.
При этом расходы на внедрение минимальны.
По данным проведенного анализа финансового состояния ООО «Пять звезд» имеет собственные средства для реализации предлагаемых проектов (таблица 26).
Таблица 26
Состояние источников формирования материальных запасов
Показатель | 2007 |
1. Собственные оборотные средства, тыс. руб. () |
5506,5 |
2. Функционирующий капитал, тыс. руб. () |
5666,6 |
Предприятие располагает достаточной суммой собственных оборотных средств. На конец 2007 г. сумма составила 5506,5 тыс. руб.
Таким образом, дополнительного привлечения капитала не требуется.
Применение системы дополнительных отпусков предполагает снижение текучести кадров на 2%.
При этом расходы на внедрение минимальны.
Повышение производительности труда прогнозируется – 5%.
Таблица 27
Оценка эффективности внедрения системы дополнительных отпусков
Показатели | 2007 г. | Прогноз | Изменение | Темп роста, % |
Численность персонала, чел. | 20 | 20 | --- | 100,0 |
Принято | 8 | 6 | -2 | 75,0 |
Уволено | 5 | 3 | -2 | 60,0 |
Коэффициент текучести кадров | 0,20 | 0,18 | -0,02 | --- |
Расходы на дополнительные отпуска | --- | 3,803 | +3,803 | +100,0 |
Расходы на поиск и подбор персонала, тыс. руб., всего | 52 | 32 | -20 | 61,5 |
ИТОГО РАСХОДОВ | 52 | 35,803 | -16,197 | 68,85 |
Производительность труда, тыс. руб. | 2472,58 | 2596,209 | +123,629 | 105,0 |
Выручка, тыс. руб. | 49521,6 | 51924,18 | +2402,58 | 104,9 |
Дополнительный доход за счет роста производительности труда, тыс. руб. | --- | 2366,78 | --- | --- |
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ, тыс. руб. | --- | 2366,78 | --- | +4,78 (к сумме выручки) |