Материально-техническое снабжение представляет собой сложный логистический процесс, который можно разбить на следующие процессы более низкого уровня, включающие в себя набор определенных функций, изображенных на рис.1.1. (стр.16).
Рассмотрим подробно процессы и функции, входящие в МТС[1]
А) Планирование МТС.
Функции:
Нормирование расхода материальных ресурсов;
Планирование потребности в материальных ресурсах;
Управление запасами:
· оценка затрат и издержек на запасы материалов;
· анализ показателей системы управления запасами;
· разработка системы управления запасами;
· классификация запасов товаров;
· разработка методов учета, оценки и моделирования запасов материалов;
· учет и контроль запасов;
· расчет гарантийного уровня запасов и порогового уровня запасов, расчет максимального и ожидаемого потребления на основе данных о потребности, оптимальном размере партии, возможных задержках в поставках и длительности самой поставки;
· моделирование системы управления запасами;
· организация инвентаризации запасов;
· учет брака, потерь и недостач.
Б) Управление закупками.
Функции:
· определение требуемой номенклатуры товара;
· определение и оценка требований производства (установка требований к весу, размерам, параметрам поставок, планы и спецификации на каждую позицию номенклатуры и определенную номенклатурную группу расходных материалов, также должны быть установлены требования пользователей, определяющие сервис поставок);
· определение наличия складских мощностей;
· определение наличия погрузочно-разгрузочных платформ;
· определение типа организации закупок материальных ресурсов;
· анализ поведения рынка:
· определение типа рынка (монополия, олигополия, чистая конкуренция);
· определение количества возможных поставщиков;
· определение позиции поставщиков на рынке;
· определение профессионализма и надежности поставщиков;
· определение всех возможных поставщиков, включая и тех, чьими услугами ранее не пользовались;
· предварительная оценка всех возможных поставщиков (сравнение показателей сервиса и качества, предлагаемых поставщиками расходных материалов с показателями, требуемыми внутрипроизводственными потребителями);
· отбор наиболее подходящих поставщиков;
· проведение переговоров с поставщиками;
· оценка оставшихся поставщиков и окончательный выбор поставщика (оставшиеся после предварительного отбора поставщики оцениваются с точки зрения наилучшего удовлетворения потребностей производства в материальных ресурсах конкретного вида):
· оценка уровня цены;
· надежность поставок;
· качество сопутствующего сервиса;
· наличие на складе погрузочно-разгрузочных платформ, соответствующих виду транспортного средства, используемого поставщиком;
· соответствие внутрипроизводственной концепции;
· информационное обеспечение процесса управления закупками, организация документооборота.
В) Управление заказами.
Функции:
· прием и предварительная обработка заказов на расходные материалы от производства;
· конфигурирование (учет ряда продуктовых и сервисных атрибутов для выполнения заказа);
· определение источников выполнения заказов;
· планирование выполнения заказов по укрупненным группам товаров с расчетом времени циклов выполнения и доставки заказов на склад;
· мониторинг и контроль сроков, объемов и качества поставок с целью обеспечения реализации плана выполнения заказов;
Г) Транспортировка.
Функции:
· организация перевозки товара:
· определение базиса поставки;
· выбор вида транспорта;
· выбор вида транспортных тарифов;
· организация технологического процесса перевозки:
· организация приема товара от поставщика;
· прием прав собственности на товар;
· организация перевозки с консолидирующего склада на склад материалов на производстве;
· передача материалов на производственный склад;
· обеспечение документооборота технологического процесса.
Д) Складская деятельность.
Функции:
· определение формы собственности склада;
· определение количества и месторасположения складов;
· определение размера склада;
· выбор системы складирования;
· организация разгрузки и приемки грузов:
· разгрузка транспортных средств;
· контроль документального и физического соответствия заказов поставки;
· документальное оформление прибывшего груза через информационную систему;
· учет и отправка бракованных материалов;
· формирование складской грузовой единицы;
· организация внутрискладской транспортировки (перемещение между различными зонами склада: с разгрузочной рампы в зону приемки, оттуда в зону хранения, комплектации и на погрузочную рампу);
· организация складирования и хранения:
· закладка груза на хранение;
· хранение груза и обеспечение соответствующих для этого условий;
· контроль за наличностью запасов на складе, осуществляемый через информационную систему:
· комплектация заказов и отгрузка (подготовка продукции к отправке на склад материалов производства):
· получение заказа;
· отбор материалов каждого наименования по заказу;
· комплектация отобранных материалов в соответствии с заказом;
· подготовка материалов к отправке;
· документальное оформление подготовленного заказа и контроль за подготовкой заказа;
· объединение всех заказов в партию отправки;
· отгрузка грузов в транспортное средство;
· информационное обслуживание склада:
· обработка входящей документации;
· предложения по заказам поставщиков;
· оформление заказов поставщиков;
· управление приемом и отправкой;
· контролирование наличности на складе;
· прием заказов потребителей;
· оформление документации отправки;
· диспетчерская помощь, включая оптимальный выбор партий отгрузки и маршрутов доставки;
· различная статическая информация.
Снижение материалоемкости продукции - важнейший критерий оценки научно-технического и организационно-экономического уровня снабжения на ОАО "Абсолют".
Уровень организации снабжения материалами определяется качеством расчета плановой потребности предприятия в сырье, степенью обоснованности планов материального снабжения; своевременностью представления соответствующими службами предприятия плановых заявок на материалы и заключения прямых договоров с их поставщиками, конкретностью договоров; степенью обеспеченности предприятия материалами, наличием сверхнормативных запасов или недопоставок отдельных видов материалов.
От организации снабжения материалами во многом зависят ритмичность работы предприятия и его подразделений. Рациональное использование материалов и применение их прогрессивных видов позволяют уменьшить стоимость израсходованных материалов, сократить время их обработки, а значит, снизить трудоемкость и фондоемкость выпускаемой продукции и, следовательно, себестоимость.