рефераты по менеджменту

Анализ и совершенствование фирменного стиля организации

Страница
13

Из проведённого анализа видно, что происходит увеличение объема реализации в 2009 году по сравнению с 2008 годом, соответственно с 3 590,654 тыс. руб. до 3 970,774 тыс. руб. Но по одним видам увеличение объёма реализации идёт больше, по другим – не значительно.

Следующий этап анализа – определение рентабельности продаж.

Рентабельность – это относительный показатель, определяющий уровень доходности бизнеса. Рентабельность – отношение прибыли к любому из активов.

Рентабельность продаж рассчитывается делением валовой прибыли или чистой прибыли на сумму полученной выручки.

R = ЧП/В*100, где

ЧП – чистая прибыль;

В – выручка.

Таблица 4

Данные анализа рентабельности продаж 2008-2009 гг.

Показатель

2008г.

2009г.

Отклонен.+,-

Темп, %

1. Выручка, тыс. руб.

3590,654

3970,774

380,120

110,59  

2. Чистая прибыль, тыс. руб.

326,750

361,341

34,591

111

3. Рентабельность %

9,10

9,10

0

-

Рентабельность предприятия в 2008 и 2009 годах составила 9,10%, без динамики. Но этот факт говорит о том, что предприятие работает достаточно эффективно.

Анализ хозяйственной деятельности «Васабико» (рестораны японской кухни) показал, что основные показатели деятельности являются достаточно высокими.

Анализ квалификационного и возрастного состава персонала

Анализ трудовых показателей является одной из важнейших проблем, которая исследуется не только в экономическом анализе, но и в ряде других дисциплин.

В современных условиях хозяйствования важнейшими задачами анализа трудовых показателей являются:

1. правильное отражение численности работников;

2. контроль над использованием рабочего времени, соблюдением дисциплины труда;

3. обеспечение точного и правильного начисления заработной платы каждому работнику;

4. контроль правильности использования фонда оплаты труда по категориям работников, цехам – по предприятию в целом;

5. своевременное составление бухгалтерской и статистической отчетности по труду и зарплате.[28]

К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, зна­ниями и навыками труда в соответствующей отрасли хозяй­ства страны.

Основные задачи анализа:

• изучение и оценка обеспеченности предприятия и его струк­турных подразделений трудовыми ресурсами в целом, а так­ же по категориям и профессиям;

• определение и изучение показателей текучести кадров;

• выявление резервов трудовых ресурсов, более полного и эффективного их использования;

• изучение и оценка уровня производительности труда на предприятии;

• изучение организации оплаты труда персонала предприя­тия;

Основными источниками анализа являются соответствующие разделы плана экономического и со­циального развития предприятия, данные бухгалтерского и статистического, управленческого учета, материалы отдела кадров и др.

В соответствии с дейст­вующим законодательством предприятия сами определяют общую численность работников, их профессиональный и квалификационный состав, утверждают штаты. Для анализа необходимо использовать данные первичного учета и бухгалтерской отчетности.

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами определяется путем сравнения фактического количества работников по категориям и профессиям с плановой потребностью.

В таблице 10 представлен анализ обеспеченности трудовыми ресурсами «Васабико» в 2009 году.

Таблица 10

Обеспеченность «Васабико» трудовыми ресурсами в 2009 году

Категория работников

Численность

Процент обеспеченности

план

факт

Среднесписочная численность персонала, в том числе

240

240

100

Работающие на кухне:

     

Повара

60

60

100

Персонал контактной зоны и обслуживающий, в том числе официанты, бармены, мойщики, уборщики

150

150

100

Управленческий персонал, в том числе управляющий, администраторы, экономисты, бухгалтера

30

30

100

Анализ таблицы 10 позволяет сделать вывод о том, что «Васабико» полностью обеспечено кадрами в целом по предприятию.

Обеспеченность кадрами зави­сит от их движения в течение анализируемого периода. Интенсивность движения кадров характеризуется коэф­фициентами:

• оборота по приему;

Кпр = количество принятого на работу персонала / среднесписочная численность персонала

• оборота по выбытию;

Кв = количество уволившихся работников/ среднесписочная численность персонала

• текучести кадров;

Ктк = количество уволившихся работников по собственному желанию

и за нарушение трудовой дисциплины / среднесписочная численность персонала

• постоянства состава

Кпс = Количество работников, проработавших весь год / среднесписочная численность персонала

В таблице 11 представлена динамика показателей движения рабочей силы

Таблица 11

Данные о движении персонала «ВАСАБИКО» в 2008–2009 гг.

Показатели

2008

2009

1

Среднесписочная численность, всего

220

240

2

Принято - всего

30

10

3

Выбыло – всего, в том числе

20

-

4

в связи с сокращением

-

-

5

по собственному желанию

19

-

6

за нарушение трудовой дисциплины

1

-

7

Коэффициент оборота по приему (стр.2 / стр.1)

0,125

0,0313

8

Коэффициент оборота по выбытию (стр.3 / стр.1)

0,0625

-

9

Коэффициент текучести кадров ((стр.5+стр.6) / стр.1)

0,0625

-

10

Коэффициент постоянства кадров ((стр.1–стр.2–стр.3)/ стр.1)

0,844

0,971

Перейти на страницу номер:
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15 
 16  17  18  19  20 

© 2010-2024 рефераты по менеджменту