Специфической особенность ателье является индивидуальная работа с каждым клиентом. С одним клиентом работает одна швея от начала – с момента передачи ей раскроенного материала от закройщика (который снимает размеры), до выдачи готового изделия клиенту. Это позволяет контролировать качество пошива, повышает заинтересованность в получении конечного результата. У ателье есть постоянные клиенты, которые предпочитают делать заказы у конкретных закройщиков и швей. А так как один закройщик всегда работает с одними и теми же швеями, то это еще больше позволяет достичь цели – индивидуального подхода к клиенту.
Продукция ателье направлена, в основном, на клиентов, которые не ориентированы на массовую одежду, но и не имеют достаточного уровня дохода, чтобы позволить себе приобретать индивидуальную модельную одежду известных европейских марок в бутиках. А индивидуальный пошив дает возможность учесть особенности и пожелания каждого клиента.
При приеме заказа клиентам предлагаются на выбор ткани, имеющиеся в ассортименте ателье, либо – работа с тканью клиента, либо, для особо избирательных клиентов, доставка определенной ткани под заказ.
Процесс работы с клиентом в организации можно отобразить следующим образом (рисунок 3).
Рисунок 3 - Процесс работы с клиентом в ООО «Надежда»
Основная группа потребителей продукции ООО «Надежда» - это женщины, имеющие средний достаток, отслеживающие тенденции моды и ориентированные на индивидуальные вещи, а не вещи массового производства.
Среди потребителей выделяется также еще одна небольшая, но достаточно устойчивая группа женщин с таким же уровнем доходом, но по ряду причин ориентированных на вещи не совсем стандартных размеров, например, 56-60 размер, который трудно подобрать в магазинах.
Миссия организации – удовлетворение спроса потребителей на продукцию швейного производства нестандартных размеров. Подавляющее большинство полных людей комплексует по поводу своих размеров и одевается в невзрачные мешковатые одежды, стараясь не привлекать к себе внимания окружающих. Модельный бизнес ориентирован на производство одежды до 48 размера, поэтому полным людям даже при желании одеваться современно и модно попросту негде приобрести такую одежду. Таким образом, миссия организации имеет еще и социальный оттенок, помогая полным людям обрести уверенность и привлекательность.
Целевые ориентиры организации – производство модной одежды нестандартных размеров для потребителя со средним достатком с целью извлечения прибыли (таблица 1).
Таблица 1 - Структура целей организации
Цели |
Функции управления, производственные функции |
Задачи | |
1 |
2 |
3 |
4 |
Главная цель: производство одежды нестандартных для потребителя со средним достатком размеров с целью извлечения прибыли |
Подцели: Оснащение производства современным оборудованием Применение современных технологий кроя |
Установление целей Разработка стратегии Планирование работы Проектирование работы Мотивирование к работе |
Планирование Маркетинг Предпринимательство Финансы Организация Производство Инновации |
1 |
2 |
3 |
4 |
Разработка моделей одежды в соответствии с тенденциями в моде Использование рекламы с целью сбыта продукции |
Координация работы Учет и оценка работы Контроль работы Обратная связь |
Информация Социальное развитие |
Анализ источников, способствующих привлечению клиентов для оформления заказов, выявил следующие закономерности:
- По рекомендациям постоянных клиентов (или клиентов, сделавших заказ всего один раз) – 67%.
- По рекламным объявлениям в средствах массовой информации – 24%
- Случайное обращение – 9%.
Наглядно увидеть результаты анализа можно на рисунке 4.
Рисунок 4 - Источники привлечения клиентов ООО «Надежда»
Возрастная структура клиентов, пользующихся услугами ООО «Надежда», такова, что большую часть клиентов составляют женщины 35-45 лет – они составляю практически половину всех клиентов ателье
Иерархия управления в ООО «Надежда» насчитывает 3 уровня. Главным руководителем является директор ателье, на втором уровне – главный бухгалтер, модельер, заведующий производством, менеджер по закупкам, менеджер по работе с клиентами, офис-менеджер. Третий уровень – непосредственные исполнители – закройщики, швей, гладильщица и рабочий обслуги (рисунок 5).
Рисунок 5 - Структура ООО «Надежда»
Организационная структура ООО «Надежда» обеспечивает рациональное разделение труда, создает действенный механизм разграничения функций, полномочий и ответственности, четкую регламентацию трудовой деятельности работников в современных условиях развития рыночных отношений.
Содержание выполняемых функций работников, способствующих обеспечению оптимальной технологии трудовой деятельности, рационального разделения труда, высокой организованности, дисциплины и порядка на каждом рабочем месте, регламентируют должностные инструкции и положения об отделах.