Организационная структура выражает форму разделения и кооперации труда в сфере управления и оказывает активное воздействие на процесс функционирования предприятия. Чем совершеннее структура управления, тем эффективнее воздействие на объект управления и выше результативность работы предприятия.
Организационная структура управления не является чем-то застывшим, она постоянно совершенствуется в соответствии с изменившимися условиями. Поэтому данные структуры отличаются большим разнообразием и определяются многими факторами и условиями.
Построение организационных структур управления осуществляется с учетом следующих принципов:
– соответствие структуры управления целям и стратегии предприятия;
– единство структуры и функции управления;
– первичность функции и вторичность органа управления;
– рациональное сочетание в структуре управления централизации, специализации и интеграции функций управления;
– соотносимость структуры управления с производственной структурой предприятия;
– комплексная увязка в структуре управления всех видов деятельности;
– соответствие системы сбора и обработки информации организационной структуре управления.
В данной работе был проведен анализ организационной структуры ООО «Кабуки».
ООО «Кабуки» является предприятием общественного питания, а именно рестораном японской кухни
В результате анализа системы управления ООО «Кабуки» было выявлено, что предприятие обладает линейно-функциональной организационной структурой.
В результате анализа внешней среды были предложены следующие стратегии:
– Открытие нового заведения в г. Челябинске;
– Повышение качества продукции;
– Изменение внешнего вида и дизайна вывески для привлечения новых потребителей;
– Улучшение условий работы персонала посредствам проведения различных обучающих мероприятий.
Итак, компания «Кабуки» планирует открытие филиала ресторана японской кухни в центре г. Челябинска.
Для ресторана была выбрана линейно-функциональная структура управления.
В результате оценки предложенного проекта были сделаны выводы о том, что затраты на открытие нового заведения и создание организационной структуры окупятся меньше чем за 1,5 года. Осуществляемые затраты принесут доход с каждого вложенного рубля 0,64 рубля чистой прибыли.