Нормирование труда в животноводстве

* Крупные, средние и малые Сельхозорганизации

Таблица 3-

Объем реализации основных продуктов животноводства сельскохозяйственными организациями /10/.

Животноводство России в 2004 году

К 1 декабря минувшего года в Российской Федерации поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий, по расчетам, составило 23,9 млн. го-лов (на 6,5% меньше, чем на аналогичную дату 2003 г.), из него коров — 10,5 млн. (на 6,3% меньше); свиней — 15,2 млн. (на 11,3% меньше), овец и коз — 17,7 млн. голов (на 3,4% больше по сравнению с аналогичной датой 2003 г.). При этом поголовье сокращалось быстрее, чем в 2003 г. по сравнению с 2002 г., когда численность крупного рогатого скота уменьшилась на 5,6%, в том числе коров — на 5,5; свиней — на 4,8%. Темпы роста поголовья овец и коз в 2004 г. (3,4%) были втрое выше, чем в 2003 г. (1,1%). Исторический максимум в России по численности крупного рогатого скота достигал в 1987 г. — 60,5 млн. голов, коров — в 1979 г. — 22,2 млн., свиней — в 1987 г. — 40,2 млн., овец и коз — в 1975 г. — 68,7 млн. Нынешнее поголовье крупного рогатого скота близко к уровню в 1932 г. (23,4 млн.), коров — меньше, чем в 1913 г. и любой последующий год XX века, свиней — почти как в 1955 г., а овец и коз — меньше, чем в начале XX столетия. Таким образом, сельское хозяйство России по поголовью крупного рогатого скота отброшено на 17 лет, коров — на 25, свиней — на 17 лет, а овец и коз — на 29 лет назад по сравнению с годом, когда их численность была максимальной. В современных условиях возрождение животноводства возможно не только за счет экстенсивных факторов (увеличения численности скота), но и прежде всего интенсивных (повышение продуктивности животных). Однако даже оптимисты вынуждены признать, что на достижение исходного предреформенного уровня развития отрасли потребуются десятилетия,

В 2004 г. на хозяйства населения приходилось 45,3% поголовья крупного рогатого скота в стране (в 1991 г. — 17,3%), 49,1% свиней (18,5%), 59,2% овец и коз (27,7%). По сравнению с 2003 г. доля этих хозяйств в общей численности крупного рогатого скота повысилась на 1,5%-ных пункта, свиней — на 2,2, а овец и коз снизилась на 0,5%-ных пункта. К 1 декабря 2004 г. в сельхозорганизациях Российской Федерации по сравнению с аналогичной датой 2003 г. поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 9,7%, в том числе коров — на 8,4%. Численность свиней снизилась на 15,4%, овец и коз — на 1,8%, то есть темпы сокращения поголовья скота в сельхозорганизациях были выше, чем в животноводстве в целом.

В январе-ноябре 2004 г. в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой, молока и яиц несколько меньше, чем за такой же пери-од 2003 г. (табл. 1).

В ноябре 2004 г. в сельхозорганизациях по сравнению с ноябрем 2003 г. производство скота и птицы на убой (в живой массе) выросло на 4,9%, яиц — на 0,1%, молока — сократилось на 2,3%. В структуре производства скота и птицы на убой увеличилась доля мяса птицы (табл.2).

В 2004 г. рост производства скота и птицы на убой (в живой массе) отмечен в сельскохозяйственных организациях 45 регионов, молока — 5 субъектов Федерации, на долю которых приходилось соответственно 63,6 и 2,6% общего объема производства этих продуктов животноводства.

Если в январе-ноябре 2004 г. производство крупного рогатого скота и свиней по сравнению с аналогичным периодом 2003 г. в сельхозорганизациях сократилось соответственно на 7,5 и 5,4%, то производство птицы на убой увеличилось на 19% (за январь-ноябрь 2003 г. к аналогичному периоду 2002 г. — на 11%). Успешному развитию птицеводства в значительной степени способствует таможенная политика, стимулирующая замещение импорта мяса птицы.

Надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях в январе-ноябре 2004 г. составили 2870 кг против 2798 кг за те же месяцы 2003 г., то есть повысились на 72 кг. Яйценоскость кур-несушек увеличилась до 267 шт. (за аналогичный период 2003 г. — 262 шт.).

К началу декабря 2004 г. в сельхозорганизациях на 1 условную голову скота кормов приходилось на 2% больше, чем на соответствующую дату 2003 г. (табл. 3).

В то же время более 15 ц корм. ед. в расчете на 1 условную голову скота имелось в сельхозорганизациях 26 субъектов Федерации (к началу декабря 2003 г. — в сельхозорганизациях 22 регионов). Между тем в 1990 г. в хозяйствах всех категорий в расчете на 1 условную голову крупного рогатого скота расходовалось 29 Ц. корм. ед.

Таблица 1-

Производство основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий

Таблица 2 –

Доля производства отдельных видов скота и птицы в общем объеме их производства сельхозорганизациями *, %

 Скачать реферат