Управление АПК

Затраты на удобрения в 2005 году значительно выросли: на 195 тыс. руб. по сравнению с базисным годом и на 389 тыс. руб. по сравнению с предыдущим. Данный рост объясняется снижением урожайности. Содержание основных средств с каждым годом уменьшается, в связи с тем, что уменьшается их нагрузка. Затраты на семена и посадочный материал колеблются следующим образом: сначала наблюдается их снижение, а затем на 166 тыс. руб. рост.

В общем, себестоимость отрасли растениеводства снизилась за данную динамику лет.

Рассмотрим технологию производства животноводства.

Технологические элементы включают организацию способов содержания животных, типы и способы кормления, воспроизводства стада, повышение породности, племенных качеств, меры борьбы с болезнями.

В организации имеется две конюшни и два коровника (на 400 ското-мест каждый).

В ФГУ ГЗК "Калужская" преобладают лошади орловской породы, а также держат лошадей советской, тракенинской, литовской, русской, владимирской породы и тяжеловоз.

Одна конюшня предназначена для кумысных кобыл, другая для содержания жеребцов. Жеребцы содержатся в стойлах. Для кобыл используется беспривязной способ содержания. Доение кобыл механизировано - имеется один доильный агрегат, который располагается в цехе переработки кумыса. Раздача кормов осуществляется ручным способом. Кормовая база включает молоко, сено, солому и тому подобное.

Следует отметить, что конюшни давно не ремонтировались, а также, что ощущается "нехватка рабочих рук". В связи с чем животные недополучают необходимого ухода. Отсюда можно сделать вывод о том, что необходима покупка оборудования, позволяющего автоматизировать производственный процесс.

На рассматриваемом объекте преобладают коровы холмогорской породы. Среднегодовой надой на одну корову составляет 3050 кг, что ниже среднего показателя по России, который составил в 2005 году 3313 кг, однако это значение выше некоторых хозяйств Калужской области, где надои составляют 2700-2800 кг.

Для содержания КРС используется стойлово-пастбищная система. Следует отметить, что труд работников частично автоматизирован: имеется один доильный аппарат, а также три раздатчика кормов. Корма используются собственного производства. Расход кормов на одну голову КРС в среднем за последние годы составил 28,6 ц кормовых единиц.

Так как основным источником прибыли выступает реализация молока, то следует продолжать развитие этого направления. В качестве основных путей повышения продуктивности можно использовать следующие: повышения расхода кормов, сокращение сухостойного периода, а также применения новых более совершенных ветеринарных препаратов, позволяющих увеличить выход приплода (например, "Каролин", позволяющий сократить расходы на ветпрепараты в 2 раза и увеличить выход телят с 0,8 на голову до 0,84).

Таблица 12

Себестоимость продукции животноводства в ФГУ ГЗК "Калужская"

Анализ данных таблицы 12, позволяет нам сделать вывод, о том, что себестоимость отрасли животноводства рассматриваемой организации за данную динамику лет увеличилась: на 2868 тыс. руб. по сравнению с 2003 годом и на 1581 тыс. руб. по сравнению с 2004 годом. Это произошло за счет повышения уровня заработной платы (в связи с чем затраты на оплату труда выросли на 343 тыс. руб. по сравнению с 2003 и на 259 тыс. руб. по сравнению с 2004 годом); увеличения затрат на кормление скота; а также за счет роста расходов на содержания основных средств в связи увеличением их износа.

Снизить затраты можно за счет внедрения интенсивных технологий.

Успешная деятельность любого предприятия во многом зависит от эффективности труда его работников. Для этого необходимо заинтересовать работника в результатах его труда. Наиболее важным стимулом повышения производительности труда является заработная плата.

В ФГУ ГЗК "Калужская" применяется сдельная и повремённая оплата труда. При сдельной оплате труда заработок определяется по сдельным расценкам за объём выполненных работ или непосредственно произведённую продукцию. Такая система оплата труда применяется для начисления заработной платы рабочим, а именно операторам машинного доения и механизаторам.

При повремённой оплате труда заработок определяется отработанным рабочим временем (данная система используется для оплаты труда руководителей и специалистов).

Заработная плата работников начисляется исходя из тарифных ставок присвоенного разряда, согласно единой тарифной сетки.

Оплата труда руководящих работников, специалистов и служащих состоит из двух частей: должностного оклада и поощрений, премий, доплат.д.олжностные оклады устанавливаются в соответствии в соответствии с занимаемой должностью и квалификацией работника.

Для повышения производительности труда на предприятии принимаются надбавки к заработной плате: за особо сложную, ответственную работу, за проявление инициативы, достижение высоких результатов (в размере 50% от оклада), а также за совмещение должности (80% от тарифной ставки по высвобождаемой должности), за работу в ночное время (35%). Производится доплата за непрерывный стаж работы на предприятии (табл.13).

 Скачать реферат