В сельскохозяйственных предприятиях поголовье свиней сократилось в 11 раз, а в Амурской области и республике Саха к концу 1997 г. осталось от 4 до 8% численности поголовья 1990 г. Таким образом, свиноводство как товарная отрасль в предприятиях Дальнего Востока ликвидировано.
Поголовье птицы сократилось на 64%. В сельскохозяйственных предприятиях поголовье птицы снизилось на 72%, а в личных подсобных и крестьянских хозяйствах на 14%. В регионе ликвидирована отрасль мясного птицеводства на промышленной основе.
В последние годы владельцы личных подсобных и крестьянских хозяйств в числе причин, ведущих к сокращению поголовья скота и птицы, называют высокие цены на концентрированные корма, ограниченные возможности приобретения грубых и сочных кормов, трудности с приобретением молодняка животных и птицы. Последние две причины обусловлены разрушением крупных предприятий и сокращением в них производства.
Снижается также продуктивность скота и птицы. В 1997 г. удой в сельскохозяйственных предприятиях на корову составил 1419 кг против 2502 кг в 1990 г. Среднесуточный прирост крупного рогатого скота снизился до 120-190 гр. Средняя живая масса головы скота, реализованной на убой, снизилась до 240 кг или на 30%, свиней в два раза- до 53 кг. Яйценоскость упала на 20% , до 185 яиц на курицу-несушку.
В результате сокращения поголовья и снижения продуктивности скота уменьшилось производство продукции животноводства. В 1997 г. производство молока во всех категориях хозяйств по сравнению с 1990 г. сократилось на 55% и составило 709 тыс. т. В сельскохозяйственных предприятиях производство упало на 81% и составило 231 тыс. т. Реализация скота и птицы сократилась на 68% и составила 114 тыс. т, а в сельскохозяйственных предприятиях - на 84% и составила 43 тыс. т. Производство яиц уменьшилось на 62%, а в предприятиях на 67%. В 1997 г. эта тенденция сохранилась (табл. 5).
За 1997 год производство молока во всех категориях хозяйств сократилось на 8%, скота и птицы на 12%, яиц на 14%, а в сельскохозяйственных предприятиях соответственно на - 21, 23 и 17% .
В производстве всех видов сельскохозяйственной продукции уменьшилась доля сельскохозяйственных предприятий, но увеличилось значение личных подсобных хозяйств. Эта категория хозяйств в 1997 г. произвела 87% картофеля, 73% овощей, 61% молока, 55% мяса и 21% яиц. Крестьянские хозяйства дают незначительную часть продукции (табл. 6).
Основная причина повышения удельного веса личных подсобных и крестьянских хозяйств в производстве сельскохозяйственной продукции - резкое падение производства в сельскохозяйственных предприятиях. Резервы наращивания объемов производства продукции сельского хозяйства за счет развития личных подсобных и крестьянских хозяйств в современной экономической ситуации практически исчерпаны.
Таблица 5 | |||||||||||||||
Производство продукции животноводства | |||||||||||||||
Виды продукции |
1990 г. |
1995 г. |
1996 г. |
1997 г. | 1997 г. в% к | ||||||||||
1990 г. |
1996 г. | ||||||||||||||
Во всех категориях хозяйств | |||||||||||||||
Молоко, тыс. т | 1571 | 819 | 771 | 709 | 45 | 92 | |||||||||
Скот и птица (уб.м), тыс. т | 351 | 150 | 130 | 114 | 32 | 88 | |||||||||
Яйцо, млн. шт. | 2261 | 1092 | 1003 | 861 | 38 | 86 | |||||||||
Сельскохозяйственные предприятия |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 | ||||||||||
Молоко, тыс. т | 1229 | 377 | 291 | 231 | 19 | 79 | |||||||||
Скот и птица (уб.м.), тыс. т | 262 | 82 | 56 | 43 | 16 | 77 | |||||||||
Яйцо, млн. шт. | 2034 | 888 | 804 | 671 | 33 | 83 | |||||||||
Личные подсобные хозяйства | |||||||||||||||
Молоко, тыс. т | 342 | 399 | 437 | 433 | 127 | 99 | |||||||||
Скот и птица (уб.м.), тыс. т | 89 | 70 | 65 | 62 | 70 | 96 | |||||||||
Яйцо, млн. шт. | 226 | 201 | 192 | 184 | 81 | 96 |