Но также имеет и недостатки:
- образование специфических для функциональных подразделений целей затрудняет горизонтальное согласование;
- структура жесткая и с трудом реагирует на изменения.
Общая стратегия ОАО "Самарский хлебозавод №9" направлена на сохранение существующих позиций на рынке Самары и области; рост объемов производства и реализации продукции. Стратегией предприятия является стратегия усиления позиции на рынке, при которой предприятие делает все, чтобы с данным продуктом на данном рынке завоевать лучшие позиции, такой тип стратегии требует для реализации больших маркетинговых усилий.
По результатам проведенного анализа внешней среды можно сказать, что в целом факторы макросреды имеют достаточно негативное влияние на деятельность предприятия. Однако, если ОАО "Самарский хлебозавод №9" предпримет определенные меры, отрицательное влияние данных факторов можно будет нивелировать, либо превратить в положительное. SWOT-анализ, приведенный таблице 2.1, позволил выявить и структурировать сильные и слабые стороны компания, а также возможности и угрозы.
Таблица 2.1
SWOT-анализ ОАО "Самарский хлебозавод №9"
Сильные стороны 1. Известность предприятия на рынке Самары, положительная репутация, многолетний опыт работы. 2. Квалифицированный персонал 3. Широкий ассортимент и высокое качество выпускаемой продукции 4. Коммуникативный опыт, хорошие деловые связи с основными поставщиками сырья и материалов. |
Возможности 1. Изменение структуры потребительского спроса на хлебобулочные изделия. 2. Поддержка со стороны муниципальных органов власти при осуществлении значимых для города и области бизнес-проектов 3. Высокие требования стандартов качества продукции 4. Обновление оборудования, программного обеспечения. |
Слабые стороны 1. Изношенность основных производственных фондов 2. Низкий уровень мотивации персонала 3. Недостаточная развитость сбытовой сети. |
Угрозы 1. Агрессивная политика крупных конкурентов и усиление их позиций на рынке 3. Фиксирование цен со стороны государства 2. Увеличение стоимости сырья 4. Рост потребительских доходов и покупательной способности населения. |
Таким образом, в результате анализа внешней и внутренней среды предприятия были определены основные проблемы ОАО "Самарский хлебозавод №9", требующие разработки и принятия стратегических решений.
3. Разработка стратегических решений для ОАО "Самарский хлебозавод №9"
После проведенного анализа внутренней и внешней среды функционирования предприятия ОАО "Самарский хлебозавод №9", необходимо определить миссию и цели данного предприятия. Данный этап анализа состоит из определения миссии фирмы, отражающей глобальную цель деятельности предприятия и определение на ее основе долгосрочных и краткосрочных целей.
Формирование миссии включает в себя: определение рабочих принципов фирмы под давлением внешней среды, а также выявление культуры фирмы. Разработка миссии основана на изучения принципов деятельности предприятия [14].
Принципы деятельности ОАО "Самарский хлебозавод №9" следующие:
- обеспечение выпуска качественной продукции, пользующейся доверием у покупателей.
- обеспечение устойчивости и рентабельности деятельности предприятия;
- социальная защита работников предприятия;
- соблюдение законодательства Российской Федерации и города Самара;
- обеспечение экологически безопасного производства.
Исходя из выше приведенного анализа МП “Вельский хлебозавод”, миссия предприятия представляется следующей: производство высококачественных хлебобулочных и кондитерских изделий с целью максимального удовлетворения потребностей покупателей и получения максимальной прибыли инвесторами и акционерами.
На основе общей миссии организации и определенных ценностей и целей, на которые ориентируется высшее руководство, формируются и устанавливаются долгосрочные и краткосрочные цели предприятия. Чтобы внести реальный вклад в успех организации, цели должны обладать рядом характеристик.
Во-первых, цели должны быть конкретными и измеримыми. Выражая свои цели в конкретных измеримых формах, руководство создает четкую базу отсчета для последующих решений и оценки хода работы.
Конкретный горизонт прогнозирования представляет собой другую характеристику эффективных целей. Цели обычно устанавливаются на длительные или краткие временные промежутки - долгосрочная цель имеет горизонт планирования приблизительно равный от пяти до десяти и более лет. Краткосрочная цель в большинстве случаев представляет один из планов организации, который следует завершить в пределах года.
Цель должна быть достижимой, чтобы служить повышению эффективности организации. Чтобы быть эффективными, множественные цели организации должны быть взаимно поддерживающими, то есть, действия и решения, необходимые для достижения одной цели, не должны мешать достижению других целей.
Можно сформулировать следующие долгосрочные цели ОАО "Самарский хлебозавод №9".
- сохранить лидирующие позиции на рынке продуктов хлебопечения (около 30 процентов);
- ввести в организационную структуру управления предприятием отдел стратегического развития (аналитики по стратегическому управлению организацией);
- повысить уровень фондовооруженности труда (на 10%) и сократить прямые затраты рабочего времени (на 5%);
- создать маркетинговый отдел.
- укрепить позиции предприятия на рынке Самарской области.
На основе долгосрочных, определим краткосрочные цели ОАО "Самарский хлебозавод №9" по функциональным подразделениям.
Для планово-экономического отдела:
- разработать план производства и реализации на будущий год.
- составить бизнес-план по строительству торговых точек в Самарской области.
Для коммерческого отдела:
- подготовить информацию о структуре реализации по географическому принципу;
- сделать анализ населенных пунктов области и районов города, где в первую очередь необходимо строить точки сбыта, либо наладить сотрудничество с существующими ритейлерами;
- подготовить информацию для передачи образованному маркетинговому отделу по поставщикам, клиентуре, проводившимся исследованиям.
Для отдела труда и заработной платы:
- провести мониторинг рабочей силы с точки зрения замещения вакантных должностей в образующихся отделах;
- составить положение об отделе стратегического развития;
- определить вопросы подчинения и сотрудничества в новой изменившейся организационной структуре;
- определить количество персонала и размер оплаты труда в открываемых точках сбыта.
Для производственного отдела: