Объектом исследования является культурно-развлекательный комплекс ООО "Премьер-Тула Плюс", который имеет организационно-правовую форму общества с ограниченной ответственностью.
Общество с ограниченной ответственностью (ООО) - организация, созданная по соглашению юридическими лицами и гражданами путем объединения их вкладов в целях осуществления хозяйственной деятельности. Общество является юридическим лицом.
Высшим органом общества с ограниченной ответственностью является общее собрание участников, - исполнительный орган, осуществляющий текущее руководство его деятельностью и подотчетный собранию его участников.
Исполнительный орган может быть единоличным.
Полномочия общего собрания участников:
изменение устава общества, изменение его уставного капитала;
образование исполнительных органов обществ, досрочное прекращение их полномочий;
утверждение годовых отчетов и бухгалтерских балансов общества и распределение его прибылей и убытков;
решение о реорганизации или ликвидации общества;
избрание ревизионной комиссии общества.
ООО "Премьер-Тула Плюс" является малым предприятием, т.к численность работающего персонала не превышает 50 человек.
Кафе "Мачо" и кафе-бар "Гараж" - общедоступное предприятие или торговая единица, отличающаяся широким ассортиментом блюд сложного приготовления, интерьером, освещением, сервировкой и стандартным для данного уровня кафе уровнем обслуживания официантами. Залы кафе оформляют, в них устанавливают удобную мебель.
Кафе относится к отрасли общественного питания, выполняющий общегородские функции.
Кафе находится в центре города.
Меню холодные закуски;
горячие закуски;
промежуточные блюда;
горячие блюда;
салаты;
десерты;
фирменные блюда;
шоколадные и кондитерские изделия;
горячие и холодные напитки;
безалкогольные и алкогольные напитки;
коктейли.
Кафе работает с 11.00 часов утра до 11 часов вечера, 312 дней в году.
Целевые группы: семьи, туристы, посетители культурных учреждений.
Кинотеатр "Олбани" - общедоступное предприятие преимущественно с молодежной аудиторией, предоставляющая возможности просмотра премьерных показов кинофильмов, мультфильмов, анима. Кинотеатр предоставляет свои площади для проведения общероссийских мероприятий (полуфинал "Губернский стиль" и т.п.). Пропускная возможность кинозала высокая для общегородского уровня.
Ночной клуб "Олбани" - общедоступное общегородское предприятие для молодежной аудитории, предоставляющее возможности бара, шоу-программ, дискотек.
Детский спортивный клуб - спортивная школа по различным видам спорта.
В правовой деятельности ООО "Премьер-Тула Плюс" руководствуется Уставом.
Согласно п.3 ст.89 Гражданского Кодекса Российской Федерации (в ред. Федерального закона от 30.12.2008 N 312-ФЗ), учредительным документом ООО является его устав. Вышеуказанным законом учредительный договор исключен из списка учредительных документов ООО. В России действующим законодательством и другими нормативно-правовыми актами не предусмотрено каких-либо типовых уставов ООО. Устав ООО согласно п.3 ст.89 Гражданского кодекса Российской Федерации и п.2 ст.12 Закона "Об обществах с ограниченной ответственностью" должен содержать сведения о:
полном и сокращенном фирменном наименовании ООО;
месте нахождения общества;
размере уставного капитала ООО;
составе и компетенции органов ООО, в том числе о вопросах, составляющих исключительную компетенцию общего собрания участников ООО, о порядке принятия органами ООО решений, в том числе о вопросах, решения по которым принимаются единогласно или квалифицированным большинством голосов;
правах и обязанностях участников ООО;
порядке и последствиях выхода участника общества из ООО, если право на выход из общества предусмотрено уставом ООО;
порядке перехода доли или части доли в уставном капитале ООО к другому лицу;
порядке хранения документов общества и о порядке предоставления ООО информации участникам ООО и другим лицам;
Устав ООО может также содержать иные положения, не противоречащие Федеральным законам Российской Федерации, в том числе:
о порядке и размерах резервного и иных фондов;
виды и (или) размер сделок, на которые распространяется порядок одобрения крупных сделок помимо предусмотренных Законом "Об обществах с ограниченной ответственностью";
указание на отсутствие необходимости решения общего собрания участников ООО и совета директоров (наблюдательного совета) ООО для совершения крупной сделки.
Основные положения Устава ООО "Премьер-Тула Плюс" приведены в Приложении 1.
Организация процесса управления ООО "Премьер-Тула Плюс"
Производственные подразделения предприятия-цехи, участки, обслуживающие хозяйства и службы (прямо или косвенно участвующие в производственном процессе), взятые в совокупности, составляют его производственную структуру [1, 118].
Построение рациональной производственной структуры предприятия осуществляется в следующем порядке:
1. Устанавливается число цехов, участков предприятия, их мощность в размерах, обеспечивающих заданный выпуск продукции;
Рассчитываются площади для каждого цеха и склада, определяются их пространственные расположения в генеральном плане предприятия;
планируются все транспортные связи внутри предприятия, необходимые внешние коммуникации;
Намечаются кратчайшие маршруты передвижения предметов труда по ходу производственного процесса.
К производственным подразделениям относятся цехи, участки, лаборатории, в которых изготавливается, проходит контрольные проверки и испытания основная продукция, выпускаемая предприятием, комплектующие изделия, приобретаемые со стороны, материалы и полуфабрикаты, запасные части для обслуживания изделий и ремонта в процессе эксплуатации; преобразовываются различные виды энергии, потребляемые для технологических и иных целей и т.п. [1, 119].
Основная структурная производственная единица предприятия (кроме предприятий с бесцеховой структурой управления) - цех - обособленное в административном отношении звено, выполняющее определённую часть общего производственного процесса (стадию производства) [4, 212].
На крупном (среднем) предприятии цехи, как правило, подразделяются на четыре группы: основные, вспомогательные, побочные и подсобные.
В основных цехах выполняются операции по изготовлению продукции, предназначенной для реализации.
Вспомогательные или обслуживающие цехи: инструментальный, нестандартного оборудования, ремонтный, энергетический, транспортный.
Побочные цехи: утилизации и переработки используемых отходов, цехи ширпотреба.
Подсобные цехи изготавливают тару для упаковки продукции, печатают инструкции по её использованию [2, 326].