Анализ закупок и сбыта сельхозпродукции на предприятии

В современных условиях организация товароснабжения приобретает качественно новое содержание. Отменено прикрепление покупателей к поставщикам. Торговые предприятия могут закупать товары у тех поставщиков, которые выпускают изделия, пользующиеся спросом. Повышены роль и ответственность торговли в формировании планов производства товаров. Выпуск важнейших товаров народного потребления включается в состав государственного заказа, устанавливаемого предприятиям-изготовителям. Принят ряд новых документов (Положение о поставках товаров народного потребления и др.), значительно расширяющих права предприятий в решении многих вопросов хозяйственных взаимоотношений. Все эти меры создают объективные предпосылки для улучшения товароснабжения и более полного удовлетворения покупательского спроса.

Ведущая роль в товароснабжении розничной торговой сети принадлежит оптовой торговле. Необходимость в оптовом звене обусловлена многими факторами, и прежде всего тем, что торговая сеть нуждается в товарном ассортименте, комплектуемом из продукции не одного, а многих предприятий. Кроме того, большая часть товаров реализуется не только в местах их производства, но доставляется в другие экономические районы страны; по многим товарам период реализации не совпадает со временем их производства, поэтому для поддержания устойчивого ассортимента требуются накопление и хранение товарных запасов.

Концентрируя на своих складах значительную часть товарных запасов, оптовые предприятия формируют ассортимент товаров в соответствии с заказами магазинов, осуществляют предварительную их подготовку к продаже и снабжение торговой сети по заранее согласованным графикам и маршрутам. Учитывая преимущества поставки товаров в магазины со складов оптовых предприятий, ставится задача дальнейшего увеличения складского товарооборота.

Улучшению товароснабжения розничной сети способствует расширение хозрасчетных услуг, оказываемых оптовыми предприятиями рознице. Так, оптовые предприятия могут перемещать товары, оказавшиеся в излишках, в другие торговые системы; проводить дополнительные работы по формированию торгового ассортимента для поставки товаров в специализированные секции магазинов небольшими партиями, сериями, непосредственно в торговый зал в подсортированном виде по моделям, фасонам, размерам, ростам, расцветкам и потребительским комплексам; принимать товары на ответственное хранение и др.[6].

Представляя перед промышленностью интересы розничной торговли и непосредственных потребителей, оптовая торговля несет ответственность за удовлетворение спроса населения на товары, выполнение плана розничного товарооборота, а при оценке деятельности оптовых предприятий в числе основных показателей учитывается выполнение обязательств по поставкам товаров в соответствии с заключенными договорами.

Заключение

Выход на рынок представителей многочисленных хозяйственных организаций с прямыми закупками необходимой им продукции (например, сельхозпродукции) привел к тому, что закупки массовых товаров стали переходить в руки посреднических структур. Однако прямые закупки производственными предприятиями сырья и полуфабрикатов имеют и будут иметь превалирующее значение в обозримой перспективе.

Магазины могут заключать договоры поставки непосредственно с розничными торговыми организациями и предприятиями государственной торговли и потребительской кооперации. Такие хозяйственные связи устанавливаются, как правило, при условии, что поставщики и покупатели расположены в одном городе, области, не имеющей областного деления. Кроме того, непосредственные договорные связи устанавливаются, когда количество сельскохозяйственных товаров в ассортименте в период поставки не ниже минимальной нормы отгрузки или доставки.

К товароснабжению предъявляют ряд требований: планомерность, ритмичность, бесперебойность, экономичность.

Планомерность — это организация завоза товаров с учетом плана товарооборота, нормативов товарных запасов и других показателей. Ритмичность завоза товаров предполагает периодическое пополнение запасов товаров при определенных условиях, например через равные интервалы времени (одни товары доставляют через каждые два дня, другие — через пять и т. д.). Бесперебойность снабжения достигается регулярной доставкой в торговую сеть товаров в количестве и ассортименте, обеспечивающих постоянное наличие в магазинах необходимых товаров и исключающих возможности нарушения установленного ассортиментного перечня. Экономичность товароснабжения означает минимальные затраты времени, материальных и денежных средств на весь процесс доставки товаров в магазины.

Товары на розничные торговые предприятия могут поступать с предприятий промышленности, оптовых предприятий государственной и кооперативной торговли, складов розничных торговых организаций (объединений), колхозов и совхозов.

Выбор источника поступления товаров осуществляют торговые организации с учетом типов магазинов, объема товарооборота, места расположения, степени сложности ассортимента товаров, их физико-химических свойств, минимальных норм отгрузки[7].

Складскую форму товароснабжения используют при получении товаров сложного ассортимента от иногородних поставщиков, крупных партий товаров узкого ассортимента, требующих подсортировки, обработки, проверки качества. Складская форма применяется при поставке товаров как со складов оптовых предприятий, так и со складов розничных торговых организаций.

[1] Ильин А.И. Планирование на предприятии. – Минск, 2006, с. 35

[2] Волгин В. В. Склад: организация и управление. – М., 2005

[3] Ильин А.И. Планирование на предприятии. – Минск, 2006, с. 97

[4] Волгин В. В. Склад: организация и управление. – М., 2005, с. 56

[5] Волгин В. В. Склад: организация и управление. – М., 2005, с 23

[6] Ильин А.И. Планирование на предприятии. – Минск, 2006, с. 56

[7] Волгин В. В. Склад: организация и управление. – М., 2005,с. 54

 Скачать реферат