Разработка модели управления гостиницы делового назначения и отдыха на 100 мест
2
Гости отеля могут воспользоваться бесплатным автобусом, курсирующим между отелем и центром города каждый час с 7.30 утра до полуночи. Основные остановки в центре - перед ресторанами "Краб Хаус" (ул. Тверская, 6) и "Русское бистро" (ул. Тверская, 18Б). За справками о расписании движения автобуса просьба звонить в службу приема по телефонам +7 (095) 488-8000 или 933-0533.
Организационная структура
Организационная структура – это состав, взаимосвязь и соподчиненность самостоятельных управленческих подразделений и отдельных должностей.
Сущность организационной структуры в делегировании прав и обязанностей для разделения труда. Организационная структура гостиницы является отражением полномочий и обязанностей, которые возложены на каждого ее работника.
Целью организационной структуры являются:
Ø Разделение труда;
Ø Определение задач и обязанностей работников;
Ø Определение ролей и взаимоотношений
Главной задачей организационной структуры гостиницы «Ирис» является установление взаимоотношений полномочий, которые связывают высшее руководство с низшими уровнями работников. Эти отношения устанавливаются посредством делегирования, которое означает передачу полномочий и задач лицу, которое принимает на себя ответственность за их выполнение.
Для эффективной работы руководство должно распределить среди сотрудников все те задачи, которые необходимы для достижения цели предприятия.
Но если существующие задачи не будут делегированы, значит, руководитель должен будет выполнять их сам.
Разработка организационной структуры.
Основные требования к организационной структуре заключается в следующем:
Ø Способность отражать содержание деятельности предприятия, обеспечивать функциональную целесообразность звеньев управления;
Ø Гибкость, способность реагировать и адаптироваться к изменяющимся условиям;
Ø Минимизация числа звеньев и количества персонала;
Ø Высокий уровень профессионализма сотрудников;
Ø Минимизация издержек на аппарат управления и на деятельность в целом.
Этапы проектирования организационной структуры
Процесс проектирования организационной структуры будет происходить сверху вниз:
Ø Деление организации на функциональные блоки, которые соответствуют важным направлениям деятельности организации;
Ø Установление соотношений полномочий различных должностей. На этом же этапе устанавливается цепь команд и при необходимости производится деление функциональных блоков на более мелкие подразделения;
Ø Определяются должностные обязанности, как сумма определенных задач и функций и поручается их выполнение конкретным лицам.
При разработке организационной структуры высшее руководство фирмы идет по пяти направлениям:
Ø Специализация работ;
Ø Департаментизация;
Скачать реферат