Менеджмент: Отдых в Греции

Критская кухня славится мясными блюдами, в том числе бараньими и свиными ребрышками, приготовленные на грили или в духовке, с картофельным гарниром, либо фрикасе. Стоит отведать также “стифадо” (мясо кролика в луковом соусе). На десерт обычно подают фрукты (арбузы, дыни, персики, абрикосы, виноград и т.д.) либо йогурт с медом.

В приморских деревушках, куда рыбаки поставляют улов каждый день, можно отведать вкуснейшие рыбные блюда и домашнее вино, а также “раки” - местную виноградную водку.

Покупки

Крит славится традиционными вышивками, ткаными коврами и покрывалами, изделиями из кожи, ювелирными украшениями. Причем купить все это можно как в магазинах, так и в деревнях, где вам покажут сам процесс изготовления этих изделий.

По острову

Ираклион

Столица, самый крупный город и порт острова с населением более 140 тыс. человек. Окружен крепостной стеной с семью бастионами. Его окрестности славятся памятниками минойской культуры.

Самое оживленное место Ираклиона - площадь Элевтериас (Свободы). Здесь начинается улица Динеосинис (Справедливости), на которой располо-жены магазины антиквариата и сувениров. Неподалеку - на площади Св.Екатерины - находится Кафедральный собор, а рядом - маленькая церковь Св.Екатерины, превращенная в музей. В нем можно осмотреть богатую коллекцию старинных икон, шесть из них принадлежат кисти Михаила Дамаскино, учителя Эль Греко.

Центральную площадь города - площадь Никифора Фока - украшает изящный Фонтан Морозини с барельфами нимф и тритонов верхом на дельфинах. От нее отходит улица 25 Августа, на которой расположены базилика Св. Марка и старинный Кафедральный собор XIV века, построенный венецианцами, а потом превращенный турками в мечеть. По другую сторону улицы раскинулся Парк Эль Греко.

В Историко-этнографическом музее представлены экспонаты византийской, венецианской и турецкой эпох, коллекция национальных костюмов, тканей и вышивок.

Дворцы минойской эпохи

В 5 км от Ираклиона находится самый значительный памятник минойской культуры - руины Киосского дворца (1900-1700 г.г. до н.э.). Раскопками дворца, начиная с 1900 года и в течение многих лет занимался один из крупнейших археологов мира Артур Эванс.

Киосский дворец общей площадью 22 тыс. кв. м. представляет собой подлинный лабиринт, перекрещивающиеся переходы и коридоры, бесконечные повороты и тупики (именно здесь, по легенде, жил полубык-получеловек Минотавр).

Второй по значимости - знаменитый дворец Феста. Его общая площадь - 9 тыс. кв. м, а архитектура схожа с киосской. Основатель царь Минос.

Неподалеку можно увидеть частично сохранившийся древний театр.

Минойский дворец - Агиа Триада. Считается, что эта была летняя резиденция царей династии Фестоса. Можно увидеть следы древней дороги, соединявшей Фестос и Агиа Триаду. Ряд находок - в том числе царский саркофаг и уникальные дворцовые фрески.

Дворец Малья, построенный около 1900 г. до н.э. и разрушенный в то же время, что и Киосский. Рядом находился минойский город и кладбище, найденные французскими археологами.

Ханья

Ханья - второй по величине город Крита в 150 км от Ираклиона, центр кожевенной промышленности.

Справа от бухты, около холма, стоит мечеть янычар с высоким минаретом. В старой части города можно осмотреть старинный квартал венецианской эпохи, а также остатки крепостных стен в районе порта. В западной части бухты находится Морской музей.

В 15 км от Ханьи, с южной стороны залива Суда находился древний город - Аптера (VII в. до н.э.).

В 40 км от Ханьи лежит изумительное по красоте ущелье Самария протяженностью 18 км. В отдельных местах проход сужается до 3 м, а высота отвесных стен достигает 600 м. Чтобы его пройти требуется 7-8 часов. Посреди ущелья есть церковь Св. Марии. Там, кто любит отдыхать на природе, можно порекомендовать живописное озеро Курна, единственное на острове. На его берегах много таверн.

Ретимион

Ретимион в средние века был одним из важнейших венецианских портов. Сегодня это третий по величине и один из красивейших городов Крита.

Из венецианской крепости Фортецца (1574 г.) открывается прекрасный вид на море и горную цепь Ида, вершины которой покрыты снегом до самого лета.

В черте города много великолепных песчаных пляжей. Он славится также своими тавернами. Во времена венецианского владычества именно отсюда в Европу отправляли знаменитые критские мускаты.

Агиос-Николаос

В самой красивой бухте залива Мирабелло расположен город Айос-Николаос.

Агиос-Николаос - прекрасное место для курортного отдыха. В его окрестностях сосредоточены, как считают, лучшие пляжи острова.

В местечке Элуида, на берегу залива Мирабелло находятся развалины древнего города Олуида (или Олус), который во II веке н.э. служил пристанищем пиратов.

Сегодня Элуида - один из самых известных туристических центров Крита с великолепными пляжами и многочисленными отелями.

Остров - утес Спиналоига славится своей мощной венецианской крепостью.

Гурниа - поселение минойской эпохи.

Иерапетра

Единственный морской порт на южном побережье Крита. Скромный по сегодняшним меркам, городок пережил расцвет в период Римской империи. Благодаря своему расположению он использовался для отправки кораблей к побережью Африки.

Сития

Порт в восточной части острова. В этом скромном городке двойные крепостные стены.

Любителям древности стоит посетить Пато Закрос - остатки еще одного минойского города-дворца. Он был разрушен землетрясением 1450 года до н.э. Сохранились часть дворцовых помещений, четыре дома, кладбище и шахтовые гробницы. В одном из колодцев были найдены маслины, пролежавшие в воде более 3,5 тысяч лет и тем неменее прекрасно сохранившиеся.

Побережье между Агиосом-Никалаосом и Ситией славится исключи-тельной красотой пейзажей и прекрасными пляжами. Любителям природы рекомендуем отправиться в знаменитый финиковый лес в 90 км от Ситии, в 35 км от деревушки Вай, расположенный прямо на берегу моря.

Отели

Astron

* * *_

Официальная категория отеля В класс

Новый, комфортабельный отель, построенный на песчаном берегу, прямо в центре живописного залива Иерапетры - южнейшего города в Европе. Расстояние от отеля до международного аэропорта г. Ираклиона - 100 км. до космополитического Агиос-Николаоса 36 км. Отель расположен в городе Иерапетра, в непосредственной близости от него имеются таверны, кафе, бары, бутики, рядом находится большой гимнастический центр.

Номера: в отеле 70 уютных, красиво оформленных и комфортабельных номеров. Каждый номер имеет ванную комнату, туалет, телефон, кондиционер, телевизор со спутниковой антенной, радио, холодильник (по запросу комплектуется мини-бар), сейф, два музыкальных радиоканала, просторный балкон с великолепным видом на море или горы.

К услугам гостей: служба приема и регистрации, уютный холл, ресторан - шведский стол для завтраков и ужинов, 3 бара, греческое кафенио, уютный холл, магазиннный центр.

 Скачать реферат