рефераты по менеджменту

Отчет по учебно-ознакомительной практике в Корстон Гранд Отель

Страница
1

Характеристика предприятия.

· Корстон Гранд Отель (б.«Орленок»)

Москва, ул.Косыгина, 15

· Организационная структура предприятия:

Організаційна діаграма

Отделы:

ü AVK Soft – компьютерные пограммы для отеля

ü Korston HR – кадровая служба

ü Korston CB – бухгалтерия

ü Korston IT – служба починки компьютерных программ и телефонная служба

ü Korston Marketing – развлечения, реклама

ü Korston Logistics – закупка необходимого для жизнедеятельности гостей

ü Korston Security – служба охраны

ü Korstonstroy – благоустройство территории гостиницы

· Службы: - служба управления номерным фондом (хранение информации о каждом номере, осуществление контроля за загрузкой, уборкой и другими операциями с номерным фондом) СПиР, служба горничных, службапортье, инспектор по уборке номеров, служба безопасности и др. - административная служба (регистрация гостей и распределение номеров; ведение реестра состояния номеров; хранение ключей; оформление выездов; ведение счета гостя; координация работы горничных; предоставление гостям различной информации, в частности по работе гостиницы; резервирование номеров) Секретариат, финансовая служба, кадровая служба, инспекторы по пожарной безопасности и технике безопасности и др. - служба общественного питания (обслуживание гостей предприятия в ресторанах, кафе, барах, решение вопросов по организации и обслуживанию банкетов, презентаций и т. д.) Кухня, ресторан, служба банкетинга, служба работников ресторана и др. - техническая служба (сантехники, ремонтники) Починка и профилактика. - транспортная служба (встреча и проводы гостей) - Корстон Строй (служба дворников, служба парковки, служба химчистки и прачечной) - служба маркетинга (служба entertainment, заказ артистов для казино) · Характеристика номерного фонда: количество номеров – 322

Все номера гостиницы "Корстон" отремонтированы в соответствии с "евростандартом", оборудованы кондиционерами и электронными замками. В каждом номере гостиницы по меньшей мере один телевизор, а также холодильник. Размеры стандартной кровати - 90х200 см, кровати kingsize -180х200 см. Санузлы оборудованы феном и сантехникой - импортного производства.

1/2-местный стандарт В гостинице два вида комплектации этого номера: 1. 1 большая кровать или 2 стандартные кровати, номер, общей площадью 18 кв.м. В номере - большая двухместная кровать kingsize или стандартная кровать. 2. 1 большая и 1 стандартная кровати, номер, общей площадью 18 кв.м. В номере - большая двухместная кровать kingsize и стандартная кровать. Номер идеален для семейного размещения с достаточным уровнем комфорта. В номере душ, санузел, телефон (прямая междугородняя и международная связь), телевизор, холодильник, кондиционер, радио, будильник.

Представительский двухместный Однокомнатный люкс. VIP-этаж. В номере сейф, душ, санузел, телефон (прямая междугородняя и международная связь), телевизор (обычные, кабельные и спутниковые каналы), минибар, холодильник, кондиционер, радио, будильник.

Люкс Люкс в гостинице Орленок - это однокомнатный номер, общей площадью 36 кв.м, состоящий из прихожей и большой комнаты ("студио"), санузел увеличенного размера оборудован ванной, или это двухкомнатный номер, общей площадью 36 кв.м, состоящий из прихожей, небольшой спальни и небольшой гостиной. В номере душ, сан узел, телефон (прямая междугородняя и международная связь), телевизор (обычные, кабельные и спутниковые каналы), минибар, холодильник, кондиционер, радио, будильник.

Представительский люкс (1-комн./2-комн.) Расположенный на VIP-этаже гостиницы, просторный однокомнатный или лвухкомнатный номер, общей площадью 36 кв.м. Номер оборудован интернет- портом, а также индивидуальным сейфом. Санузел увеличенного размера оборудован дополнительным телефоном. В номере сейф, душ, санузел, телефон (прямая междугородняя и международная связь), телевизор (обычные, кабельные и спутниковые каналы), минибар, холодильник, кондиционер, радио, будильник.

2х комнатные Директорские апартаменты Расположенный на VIP-этаже гостиницы, просторный двухкомнатный номер, общей площадью 54 кв.м, состоящий из небольшой спальни и большой гостиной. Помимо прочего, в номере - видео и музыкальный центр, а также интернет-порт и индивидуальный сейф. Большой санузел оборудован душем и ванной. Имеется дополнительный санузел. В номере сейф, душ, санузел, телефон (прямая междугородняя и международная связь), телевизор (обычные, кабельные и спутниковые каналы), минибар, холодильник, кондиционер, радио, будильник.

Апартаменты Президентские трехкомнатные  - Гостиница Орленок, Москва, Hotel Orlyonok, MoscowРасположенный на VIP-этаже гостиницы, просторный трехкомнатный номер, общей площадью 108 кв.м, состоящий из гостиной, комнаты для переговоров и большой спальни. В номере большая прихожая, маленькая кухня с минибаром. Помимо прочего, в номере - видео и музыкальный центр, а также интернет-порт и индивидуальный сейф. Большой санузел оборудован турецкой сауной, душем и ванной. Имеется дополнительный санузел.

Цены за номер в сутки (руб)
Тип номера 1 место 2 места 3 места
Стандартные номера 6700 8400 9700 10900 7690 9390 10690 11890 8680 10380 11680 12580
С видом на Москву 7400 9100 10400 11600 8390 10090 11390 12590 9380 11080 12380 13580
Люкс 8700 10400 11700 12900 9690 11390 12690 13890 10680 12380 13680 14580
С видом на Москву 9400 11100 12400 13600 10390 12090 13390 14590 11380 13080 14380 15580
VIP ЭТАЖ 1 место 2 места
Представительский номер 7700 9400 10700 11900 8490 10390 11690 12890
С видом на Москву 8400 10100 11400 12600 9390 11090 12390 13590
Представительский Люкс 9700 11400 12700 13900 10690 12390 13690 14890
С видом на Москву 10400 12100 13400 14600 11390 13090 14390 15590
Директорские Апартаменты 14900 16900 18900 19900
Посольские Апартаменты 15900 17900 19900 20900
С видом на Москву 16600 18600 20600 21600
Президентские Апартаменты 23900 27900 31900 34900
- низкий сезон; - высокий сезон; - выставочный период; - пик сезон 1. Цены указаны с учетом НДС – 18%. Цена включает завтрак.2. Цена одного дополнительного места с размещением гостя на дополнительной кровати составляет 1400 рублей. Завтрак, НДС включен.3. Дети до 12 лет в сопровождении родителей – проживание без оплаты.4. Цены VIP-этажа включают в Посольских и Президентских Апартаментах турецкую баню.5. При поселении вносится задаток за мини-бар – 1500 рублей.6. Информацию о действующих ценах можно получить в Службе приема и размещения по тел. +7 (495) 938-8845\8350\85031.1. Услуги питания· Количество предприятий питания, их типы; вместимость залов для потребителей, формы обслуживания; время функционирования;
Перейти на страницу номер:
 1  2  3 

© 2010-2024 рефераты по менеджменту